ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – Visit Pogoni – Οδηγός Πωγώνι 'Ηπειροςhttps://www.visitpogoni.gr VisitPogoni.Gr : Τα πάντα για το πανέμορφο και παραδοσιακό ΠωγώνιMon, 29 Aug 2016 09:16:04 +0000en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2https://www.visitpogoni.gr/wp-content/uploads/2013/01/cropped-DSC_0357-b-sm1-32x32.jpgΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – Visit Pogoni – Οδηγός Πωγώνι 'Ηπειροςhttps://www.visitpogoni.gr 3232ΣΕ ΠΕΙΣΜΑ ΤΩΝ ΚΑΙΡΩΝhttps://www.visitpogoni.gr/archives/3970 https://www.visitpogoni.gr/archives/3970#respondMon, 29 Aug 2016 09:09:41 +0000https://www.visitpogoni.gr/?p=3970 Η αγάπη μου για το Πωγώνι αδιαμφισβήτητη αλλά πιο μεγάλη η υπερηφάνεια μου για το μικρό χωριό μου το Ψηλόκαστρο,το χωριό που με έμαθε ν´αγαπώ την Πωγωνήσια παράδοση,τα ήθη και τα έθιμα μας που ¨με νύχια και με δόντια¨ κρατάμε εδώ και εκατοντάδες χρόνια σε πείσμα των καιρών που μας θέλουν χωρισμένους και χωρίς […]]]>https://www.visitpogoni.gr/archives/3970/feed0ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΟΨΩΜΟ ΠΩΓΩΝΙΣΙΟhttps://www.visitpogoni.gr/archives/2964 https://www.visitpogoni.gr/archives/2964#respondTue, 15 Jul 2014 11:46:28 +0000https://www.visitpogoni.gr/?p=2964…από την Καίτη Λεβέντη. Πλένω, καθαρίζω και τρίβω στον τρίφτη κολοκύθι κίτρινο. Το στίβω καλά, το βάζω σε λεκάνη και προσθέτω 2-3 χούφτες καλαμποκάλευρο, 2 αυγά, αρκετό δυόσμο και μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι κόκκινο γλυκό ή καυτερό. Λαδώνω καλά το σινί, σε ένα δοχείο ρίχνω 4 χούφτες καλαμποκάλευρο, και νερό όσο χρειάζεται για να γίνει ένας […]]]>https://www.visitpogoni.gr/archives/2964/feed07 ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΕΝΟΥΝ ΑΞΕΧΑΣΤΑhttps://www.visitpogoni.gr/archives/1959 https://www.visitpogoni.gr/archives/1959#respondFri, 30 Aug 2013 19:57:41 +0000https://www.visitpogoni.gr/?p=1959Χορταίνει το μάτι σου εικόνες σπάνιας χλωρίδας στο Πωγώνι και ηρεμία ,μια ηρεμία που δύσκολα αποχωρίζεσαι. Η φιλοξενία ζεστή και οι άνθρωποι χαμογελαστοί σε καλωσορίζουν κάθε φορά και πιο θερμά. Μυρίζουν τα σπίτια φαγάκια νόστιμα, μυρωδάτα. Δύσκολο να τα αποχωριστείς και αυτά. Ότι και αν δοκιμάσεις είναι συναρπαστικό και αγνό μιας και η φύση αυτή […]]]>https://www.visitpogoni.gr/archives/1959/feed0ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΙΣΤΟΡΙΑΣ KAI ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣhttps://www.visitpogoni.gr/archives/1767 https://www.visitpogoni.gr/archives/1767#respondThu, 18 Jul 2013 11:25:56 +0000https://www.visitpogoni.gr/?p=1767Η ιστορία κάθε χώρας είναι ταυτόσημη με την κουζίνα της και οι γεύσεις κάθε τόπου άμεσα συνδεδεμένες με τα προϊόντα που παράγει. Η κουζίνα της Ελλάδας είναι γεμάτη από γεύσεις μεσογειακές αλλά και εξαιρετικά θρεπτικές. Στο Πωγώνι η κουζίνα είναι νοστιμότατη και έχει σαν υλικά λαχανικά και κρέας που παράγονται στην περιοχή. Αυτό το γεγονός […]]]>https://www.visitpogoni.gr/archives/1767/feed0ΠΡΟΪΟΝΤΑ-ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΩΓΩΝΙΟΥhttps://www.visitpogoni.gr/archives/328 https://www.visitpogoni.gr/archives/328#respondWed, 06 Mar 2013 21:35:41 +0000https://www.visitpogoni.gr/?p=328Το Πωγώνι , όπως και όλη η Ήπειρος, φημίζεται για τα εξαίσια παραδοσιακά προϊόντα του. Φέυγοντας μην παραλείψετε να αγοράσετε: Τσίπουρο : το καλύτερο της Ηπείρου Αγνό Μέλι Λικέρ: Τριαντάφυλλο,Άγριο Βατόμουρο, κράνια Γλυκά κουταλιού : Αγριόσυκο,Άγριο βατόμουρο Αφεψήματα: Τσάι του βουνού, μελισσόχορτο, τήλιο Βότανα: Ρίγανη,θυμάρι Πρέπει να δοκιμάσετε: Αγριογούρουνο,σιλίρα (τοπικό γαλοτύρι),φέτα,τραχανά]]>https://www.visitpogoni.gr/archives/328/feed0
Η αγάπη μου για το Πωγώνι αδιαμφισβήτητη αλλά πιο μεγάλη η υπερηφάνεια μου για το μικρό χωριό μου το Ψηλόκαστρο,το χωριό που με έμαθε ν´αγαπώ την Πωγωνήσια παράδοση,τα ήθη και τα έθιμα μας που ¨με νύχια και με δόντια¨ κρατάμε εδώ και εκατοντάδες χρόνια σε πείσμα των καιρών που μας θέλουν χωρισμένους και χωρίς […]]]>
…από την Καίτη Λεβέντη. Πλένω, καθαρίζω και τρίβω στον τρίφτη κολοκύθι κίτρινο. Το στίβω καλά, το βάζω σε λεκάνη και προσθέτω 2-3 χούφτες καλαμποκάλευρο, 2 αυγά, αρκετό δυόσμο και μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι κόκκινο γλυκό ή καυτερό. Λαδώνω καλά το σινί, σε ένα δοχείο ρίχνω 4 χούφτες καλαμποκάλευρο, και νερό όσο χρειάζεται για να γίνει ένας […]]]>
Χορταίνει το μάτι σου εικόνες σπάνιας χλωρίδας στο Πωγώνι και ηρεμία ,μια ηρεμία που δύσκολα αποχωρίζεσαι. Η φιλοξενία ζεστή και οι άνθρωποι χαμογελαστοί σε καλωσορίζουν κάθε φορά και πιο θερμά. Μυρίζουν τα σπίτια φαγάκια νόστιμα, μυρωδάτα. Δύσκολο να τα αποχωριστείς και αυτά. Ότι και αν δοκιμάσεις είναι συναρπαστικό και αγνό μιας και η φύση αυτή […]]]>
Η ιστορία κάθε χώρας είναι ταυτόσημη με την κουζίνα της και οι γεύσεις κάθε τόπου άμεσα συνδεδεμένες με τα προϊόντα που παράγει. Η κουζίνα της Ελλάδας είναι γεμάτη από γεύσεις μεσογειακές αλλά και εξαιρετικά θρεπτικές. Στο Πωγώνι η κουζίνα είναι νοστιμότατη και έχει σαν υλικά λαχανικά και κρέας που παράγονται στην περιοχή. Αυτό το γεγονός […]]]>
Το Πωγώνι , όπως και όλη η Ήπειρος, φημίζεται για τα εξαίσια παραδοσιακά προϊόντα του. Φέυγοντας μην παραλείψετε να αγοράσετε: Τσίπουρο : το καλύτερο της Ηπείρου Αγνό Μέλι Λικέρ: Τριαντάφυλλο,Άγριο Βατόμουρο, κράνια Γλυκά κουταλιού : Αγριόσυκο,Άγριο βατόμουρο Αφεψήματα: Τσάι του βουνού, μελισσόχορτο, τήλιο Βότανα: Ρίγανη,θυμάρι Πρέπει να δοκιμάσετε: Αγριογούρουνο,σιλίρα (τοπικό γαλοτύρι),φέτα,τραχανά]]>